第(2/3)页

    江衍序揪着尾巴把它提起来，掂量了一下，有四斤左右，“不错，意外收获啊。”

    这玩意他小时候没少吃，提着刀带去河边处理，几下就把皮扒了下来。

    把内脏放到一边，带回厨房切成小块。

    先用放入姜蒜用猪油煸炒，再加水没过里面的肉，放上一小勺盐，锅不够就用陶罐，放在小灶上慢慢炖。

    在这期间他也没闲着，用编竹篓剩下的材料编了个捉鱼的陷阱，圆筒形的篓子，顶上是倒过来的锥形小口，确保鱼只能往里却出不来。

    他把竹鼠的内脏放进里头当饵料，找了个水草茂盛，水流缓慢的地方下好鱼篓。

    此时饭煮得差不多了，他把里面的水倒出来，继续架在大锅上蒸，转身去择菜。

    何瑞雪就在旁边看着，坐着没有挪窝，一直在夸他，“好香啊。”“你也太能干了。”“还有你不会做的事吗？”

    给他把情绪价值拉满！

    江衍序也没有让她帮忙的意思，只是见不得她悠闲的模样，抽空过来蹭她一脸锅底灰，笑着看她跑到水边洗脸。

    等饭做好上桌，夜幕已经彻底驱散光明，桌上燃着一根蜡烛，两人就着烛光吃饭。

    竹鼠的口感嫩而不柴，肉质细腻，比牛蛙更有嚼劲，又没有兔肉那样柴，带着一股淡淡的竹子清香，不腥，不用放多余的调味料就很好吃。

    肉皮软糯弹牙，轻轻一抿就能脱骨，对何瑞雪来说是很奇特的味道。

    她前世吃过几只竹鼠，但都没有刚从竹林里抓的来得原汁原味。

    一连夹了好几块，“这个好吃。”

    见她确实喜欢，江衍序也高兴，“我从前的口味和你一样，野鸡和兔子都不爱吃，就爱吃竹鼠，差点把附近的都吃光。

    它们倒也学聪明了，见到我就躲，后来就难抓了，这次大概是我好久没来，这只笨的忘了之前的教训，又敢在外面活动。”

    不抓它抓谁。

    何瑞雪转而去夹旁边的野菜，苋菜、荠菜、苦菊……属于大杂烩。

    但江衍序的厨艺不错，火烧得旺，炒出来的青菜翠绿又不会出水，吃下去满口都是鲜嫩与脆爽。

    “菜也炒得好吃，你的手艺真挺不错的。”

    “那你往后是不是享福了？”

    “对，我眼光好，这回算是捡到宝了。”

    吃饱喝足，江衍序提着水洗锅洗碗。

    何瑞雪这回没有当甩手掌柜，而是打算帮他一起，结果被他赶去烧火。

    他摘了两片皂角，把锅里的油洗干净，又去提了一桶水进来。
    第(2/3)页